｢一暝大一吋｣ 豆芽菜的生長

｢一暝大一吋｣ 豆芽菜的生長

壹、動機

        黑心食品越來越多，連豆芽菜都遭殃。其實豆芽菜熱量低、營養高又便宜，還是一種美味的蔬菜，且幾乎所有人都在小學自然課種過，在家就可以輕鬆種出豆芽菜。不過，在家種出的豆芽菜總是無法和菜市場賣的比，外面賣的都比較粗短，咬起來較清脆爽口。因此，我想種出既健康又美味的豆芽菜。

        白胖胖的豆芽菜只要利用家中隨手可得的容器和清水，每天只要花5分鐘，大約4至6天就能讓1量米杯的綠豆，長成白白胖胖、清爽可口的無毒豆芽菜。

【種豆芽菜】

        購買綠豆時，必須買栽培用的綠豆或有機綠豆，而不是食用的毛綠豆，毛綠豆的發芽情形不佳，口感也會比較苦。

步驟1：先將綠豆洗淨，以清水浸泡1個晚上，浸泡後的綠豆種皮會明顯有膨脹和裂開的現象，有些甚至會發出小芽尾。

步驟2：挑掉浮在水面上或看似不健康的豆粒，用清水再次洗淨，瀝掉多餘水分，但豆粒需保持濕潤狀態，接著平鋪放入乾淨的盆子中。

步驟3：取一乾淨塑膠袋，裡面放入一本書或適量水分，妥善包裹後平壓於綠豆上方，再放到陰涼處，避免照光，等待豆芽發芽。需注意的是，發豆芽不能見光，若見光很容易長醜或失敗。

步驟4：豆芽發芽和生長過程中，每天至少早晚各沖洗一次，以免豆芽因缺水而無法順利成長，甚至出現發臭腐敗的現象。

        夏天時可在冰箱底層栽培，除了好吃之外，也不會有因高溫而腐壞，或細菌滋生的問題。在種子發芽過程中適度利用「重物加壓」，且避免照光，讓豆芽菜長得又白又胖，因養分濃縮，吃起來的口感比瘦長豆芽菜更爽口清脆。

504專題研究--轟雷果實水果電池研究20170405

一、本週的進度：

撰寫正式報告中以下部分：
1.添加物的研究步驟：由柏寬負責
2.研究步驟的圖文說明：由健堉負責
3.各數據的說明：柏樟負責
4.找出最強的水果和電極：柔均負責

二、本週作業：
快好了

三、下次上課：
1.找出最強的添加物
2.用「最強水果」+「最強電極」+「最強的添加物」分別測量電壓與電流。

四、課堂問題：

當然不一定，因為電壓和電流是不一樣的單位啊！！！

504專題研究--轟雷果實水果電池研究20170322

一、本日上課內容與進度
1.研究方法確認
2.測量馬鈴薯的電流。

二、本日上課老師問題或作業
1.水果的狀態會影響到電壓的結果。果汁的導電性不一定是 最好，搗成泥狀的水果或是固態會有出乎意料的效果(http://activity.ntsec.gov.tw/activity/race-1/42/pdf/c/2/080210.pdf)

2.報告的部分
(1)器材那一頁，將照片補上各個極片還有添加物(黃健堉)
(2)每個人都要打上研究方法：圖+文字

三、(照片)本週相片

鎳

銅

鋅

鉛

鋁

鐵

四、下次上課要做的事

加入添加物，測量電壓、電流。

504專題研究--轟雷果實水果電池研究20170315

一、本日上課內容與進度

1.測量地瓜電池的電流，研究步驟如下

2.說明每週作業，完成部落格的內容、標籤。

二、本日上課老師問題

        電池需要利用兩種金屬，使金屬成為正極與負極，在它們之間則置有酸性或鹼性的液體等導電性的物質，這些物質稱為電解質。電解質可以游離出金屬離子，幾乎所有金屬接觸到電解質，都會放出電子，成為帶正電的離子。這個離子的傾向的程度，隨著金屬的性質而異。

三、本週相片

如最後所示

四、本週作業

1.畫出並找到支持你的論點的文章(電子先通過電線還是水果電解質?)

2.撰寫研究步驟：

地瓜電流測量：

(1)拍照後將地瓜切塊

(2)將切塊的地瓜，放入果汁機內，加入140ml的自來水

(3)將打成泥狀的地瓜倒至杯子中，總共220ml

(4)用不同的電極測量地瓜電池電流：

     a.先測量鋁、鐵

     b.再測鉛、鋁

     c.最後測量鉛、鐵

(5)將測到的電流電壓記錄於表格內。

五、下次上課要做的事

1.檢查部落格更新

2.測量馬鈴薯電池的電流電壓

3.完成地瓜添加物的實驗：我們一來就會去拿地瓜，加上鹽、醋、糖來測量電壓和電流，柔均幫忙用電極，柏寬要記錄，健堉拍照，柏樟用三用電表測電流。

504專題研究-轟雷果實水果電池--20170308

一、本日上課內容
討論水果電池的電子是由外電路流到金屬活性小的地方，還是從水果流道金屬活性小的地方、水果電池的原理。

二、本日上課老師問題
金屬活性較大的金屬的電子是由外電路還是水果流到金屬活性較小的金屬。

三、下次上課要做的事
1.回答老師的問題。
2.把地瓜打成汁。
3.拍照。
4.測量地瓜的電壓、電流。
5.把地瓜汁分成3等份。
6.加入調味料再測量。。

給未來的自己的一封信

親愛的健堉：

   現在的你即將畢業，不知道你去過美國了嗎？有當上模範生？不論期中還是期末考都是滿分？畢業旅行好玩嗎？現在的我非常在意這些問題，希望所有的答案都是肯定的！

   我希望你現在是一個勇敢的人。不管遇到什麼困難，都不會輕易放棄，就算處於劣勢，也會堅持下去；我也希望你是一個厲害的人，所有的問題都能迎刃而解。

    對現在的我來說，最困難的就是英文了。希望你現在可以認真的學習，有朝一日環遊世界的時候，才不會受到語言不通的阻礙；更希望不管未來你是什麼職業，都能按照自己的興趣，選擇做真正的自己。

    希望你在國中能夠更加堅持，更加努力，不會因為其他小事而分心；更希望你還可以閱讀更多書籍，遊覽更多的國家，增長更多知識。

    祝 學業進步！

     10歲半的 健堉
     2017/03/01

我的新年新希望

過年的紅包何處去?

　　我過年所收到的紅包，都交給媽媽繳學費了。雖然是我們自己的紅包，但還是要以繳學費為主，才能體會大人們的辛勞。為了讓我們感受到過年的氣氛，所以爸爸還有發200元的禮券給我們花，而不是用來存的。

我家怎麼過年

    

    我們黃家每年春節，都會聚在一起過年，今年也是如此。除夕當天，爸爸就帶著我們直奔聞名海外阿里山。這天，除了一如往常地吃年夜飯、領紅包，還在滿天星斗下放煙火。隔天，我們到了阿里山森林遊樂區，先從阿里山站坐小火車到沼平站，再沿路走到神木站，途中還看到三代木和阿里山神木等名留千史的古樹。第三天，我們搭著接駁車到了全長6.3公里的特富野古道，雖然全程都是下坡，但大家走完後，都已經筋疲力盡了。

閱讀一篇跟你研究有關的文章

壹、它做了：

一、探討水果電池的發電原理。

二、探討影響水果電池發電功效的因素，包括：

1.找出最適合做為電解液的水果種類

2.比較不同濃度之電解液所產生的電力

3.比較不同溫度之電解液所產生的電力

4.比較不同間距所產生的電力

5.比較不同接觸面積所產生的電力

6.比較不同金屬電極所產生的電力

三、探討何種果凍粉製成的果凍電池效能最佳。

四、探討電路連接方式對果凍電池發電效能之影響。

五、探討利用回收電子廢棄物當電極製成簡易電池之功效。

貳、它發現：

一、將水果打成汁液狀後發電效果較原狀佳，其電力明顯提

啵啵ㄅ剝剝剝剝剝剝剝剝剝剝剝

升。

二、果汁越濃、溫度越高所測量出的電力越佳，主要是濃度、溫度越高電流產量就越強，但濃度、溫度高低對電壓值沒有影響。

三、兩電極的間距與電極接觸面積對電壓值影響不大，但是電極距離越近時、電極接觸面積越大所產生的電流越高，電力也隨之提高。

四、以鎂-銅、鋁­­-銅果凍電池產生的電力最強，電極的種類則是影響電壓大小的最大因素。因此選擇氧化還原電位差異大的金屬當正、負極，可使電池電壓增強。

五、洋菜條做成的果凍電池電力最佳，因其保濕性及凝固性較佳。

六、製成果凍電池與原果汁相比較電力微增，且金屬電極易固定及攜帶方便。

             七、電路串聯時電池總電壓增加，電路並聯時電池總電流增加。

八、利用銅箔基板廢料-筆電外殼鎂鋁合金當電極，設計組合而成的簡易果凍電池，其發電力比鎂鋁-銅電極組合的電池更佳。串聯三組電池組總電壓值為4.74V(電力182.96毫瓦)，串聯六組電池組總電壓值可達9.57V(電力320.59毫瓦)，連接3V直流馬達可使其運轉。因此，簡易型果凍電池可作為緊急時低力電子產品之供電用途。

參、它讓我知道我們未來可以再往串聯、並聯這方面做研究。

 

研究器材

醋	檸檬汁	電線
打果汁機	鱷魚夾	三用電表
糖粉

寒假第一天我在做什麼？

騎士 VS 太陽

    寒假第一天我在做什麼？這一天，真是個忙碌的一天。一早起床，就匆匆忙忙的換好衣服、刷好牙、洗好臉，終於可以靜靜地坐下來吃早餐。爸爸順手拿起電視遙控器，一打開，立刻響起驚人的歡呼聲，原來是NBA職業籃球騎士隊vs.太陽對的賽事，剛好我現在對NBA有興趣，就要求爸爸不要轉台。雖然我不是這兩個球隊的球迷(我比較喜歡勇士隊)，但每位球員精彩的演出，還是讓我不得不目不轉睛的盯著電視螢幕！一早起床，就和上萬人一起歡呼，讓我一整天都精神振奮。

可愛的小妹

    寒假的第一天，也是一歲四個月的妹妹到醫院打預防針的日子。等到大家都吃完早餐後，就出發到長庚醫院，我們都紛紛預測她會不會哭。到了醫院後，為了打發時間，就帶著妹妹四處走動。叮咚！終於輪到妹妹了，護士先告訴我們要打幾針、哪一種針。看著護士把針插下去的那一剎那，原本還不知情、在伊呀伊呀的叫的她，當護士打完針時，已經哭得滿臉眼淚、鼻涕了，媽媽只好把她抱起來安撫，她才慢慢的安靜下來。今年就十一歲的我，8、9年前，應該也是如此受到所有人無微不至的關愛吧？

美味羊肉爐

    寒假的第一天(1/20)，也是另一個妹妹的九歲生日，因此，中午吃了好吃的義大利麵，她點了她最愛的奶油培根義大利麵。而晚上則吃了她最喜歡吃的羊肉爐，那家士林的羊肉爐，生意雖然非常好，但他們對人也很和氣，他們看到我們抱著一個小嬰兒，就送我們一盤肉、一盤筊白筍、兩盤玉米和一些餅乾。我們就度過了有趣又快樂的一天。